2026/09/10 00:11
烏龍茶は中国のもの、という思い込みがありました。
これは静岡県産の茶葉を、有機栽培で育てて烏龍茶に仕上げたものです。国産の烏龍茶があること自体、私はこれで初めて知りました。
原材料は「有機半発酵茶（静岡県産）」だけ。
半発酵茶、という言葉も初めて見ました。烏龍茶は、緑茶と紅茶のちょうど中間で発酵を止めたお茶なので、こう書かれるのだそうです。緑茶が発酵なし、紅茶が完全発酵、その間が烏龍茶。並べてみると分かりやすい。
味は、輸入の烏龍茶より穏やかです。香ばしさがあって、食事によく合います。うちでは揚げものの日にこれを出しています。
ティーバッグが40包入っているので、家族で飲んでもしばらく持ちます。水出しもできるので、夏は麦茶の代わりに冷蔵庫に入れていました。
有機栽培のお茶は、日本の茶畑全体から見ればまだごくわずかです。畑の育て方まで含めて選べるものが、日常のお茶にもある。それを知ってもらいたくて置きました。
40包で1,500円。1杯あたり璓37円です。
